Nationale Verzehrsstudie II
Die Ernährungsgewohnheiten der Menschen sind in einem steten Wandel. Die Lebensgewohnheiten haben sich ebenso verändert wie die Angebote der Lebensmittelindustrie. Der steigende Anteil von Menschen mit Migrationshintergrund hat z. B. auch zu einer erheblichen Erweiterung des Lebensmittelangebots aus anderen Kulturkreisen in Deutschland beigetragen.
Was und wie essen die Deutschen also heute? Aktuelle Informationen liefern die beiden ersten Berichte der Nationalen Verzehrsstudie II (NVS II), die sowohl auf der Internetseite des BMELV als auch unter www.was-esse-ich.de abgerufen werden können.
Webseite: Nationale Verzehrsstudie II